SIGNORILITÀ E RIGORE

 

Professionista esperto nel settore dei tributi, amante della cultura, appassionato di vari interessi: Giuseppe Medori è uno dei più stretti collaboratori della parrocchia di Sant’Ermete. La sua attività lo ha portato a conoscere diverse realtà in Italia e da quando è in pensione è rientrato nella località di origine della famiglia materna a Seravezza. Sposato per più di cinquant’anni con l’insegnante Bianca Maria Pierotti, ha condiviso con sua moglie momenti di gioia e di difficoltà, che hanno reso la coppia più unita che mai.

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L’ARTE DELLA RISTORAZIONE

David, Marco e Piero Vaiani

Da una delle prime mescite di vino aperte al Forte alla metà degli anni Cinquanta ha avuto origine l’impresa della famiglia Vaiani, che oggi gestisce quattro ristoranti di successo sul lungomare.

Bistrot, Osteria del Mare, The fratellini’s e Pesce Baracca sono i locali guidati da David e Marco insieme al padre Piero. Grazie anche allo sprint della mamma, Nadia Viacava, l’attività di ristorazione negli anni si è sempre più espansa e qualificata, tenendo al centro il rispetto verso i clienti e i collaboratori.

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SANITÀ A SERVIZIO DEL PAESE

Paolo Spolaore

All’avanguardia nel settore dei servizi socio-assistenziali e socio-sanitari, l’imprenditore piemontese Paolo Spolaore ha iniziato questo genere di attività alla metà degli anni Ottanta quando questo mondo era in piena evoluzione. L’interesse per la cura verso il debole e verso chi è ammalato, accompagnato a una spiccata capacità imprenditoriale, lo ha portato a costruire e gestire un ventaglio di attività specializzate in tale ambito, tra cui la casa di cura “San Camillo” di Forte dei Marmi.

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